临近端午节之际，宁夏科技厅组织20余名在宁外籍专家，于6月11日上午在银河国际检测线路中心开展“庆端午 体民俗”及中餐烹饪体验活动，前来参加活动的外籍专家跟随学校旅游管理学院烹饪专业教师学习包粽子、做中国菜，品尝中国美食，感受中国传统节日的魅力。

外籍专家先后到学校宝玉石鉴定中心、烹饪实训中心参观交流。参观过程中相关二级学院安排专人进行了详细讲解，引起了来访外国专家的浓厚兴趣。

随后，旅游管理学院烹饪专业教师向外国专家演示中国传统菜的烹饪方法并指导各位专家包粽子，体验中国传统的端午节文化。精致小巧的粽子吸引了外籍专家的目光，不少人跟随“中国老师”学习包粽子，并拿着自己的“作业”拍照留念。

“我喜欢中国的传统节日，节日里我可以品尝许多中国美食。”来自阿尔及利亚的闵文俊（Zerdoumi Saber）现就职于宁夏的一家科技公司，当地的一些传统节日也与中国的端午节类似，人们会相聚在一起，唱歌、跳舞或举办特色活动来庆祝节日。“我认为传统节日能提升人与人之间的认同感，拉近彼此的距离。”闵文俊说。

这种互动性的活动是对中国传统文化的良好推广，学校举办本次活动，旨在让外国专家更加了解端午节的历史内涵，加深对中国传统文化的认识与兴趣。通过开展此次活动，进一步拓展了学校参与国际文化交流的渠道，扩大了办学的国际化视野。

（文、图/沈萱）